В современном ритме жизни все больше внимания уделяется интеллектуальной технике, которая призвана значительно облегчить труд домохозяйки. Однако без подробной инструкции даже такое, казалось бы, простое дело, как разморозить мясо в микроволновке, грозит превратиться в настоящее испытание. Чтобы справиться с этой задачей на ура, и отработать действо строго по правилам, учитывая все нюансы, мы будем осваивать эти азы совместными усилиями.
Историческая справка
Если поковыряться в памяти, то можно припомнить примерную дату, когда впервые мы увидели микроволновые печи. Это было в конце 20-го столетия. Тогда они казались нам чем-то недостижимым, удивительным и никак в наших постсоветских головах не мог утихнуть вопрос, как она греет, без огня и нагревающей спирали…мистика, не иначе. Однако это еще цветочки.
Оказывается, родилась эта незаменимая нынче аппаратура еще в 1945 году, когда инженер — самоучка из Массачусетса (США) Перси Спенсер в октябре месяце зарегистрировал патент на первую в мире СВЧ –печь. А уже к 1947 году компания «Raythen» выпустила микроволновки на рынок. Но надо сказать, эти машины имели мало общего с нынешними стильными кухонными помощницами. Мощные (3 кВт), высокие (170 см), тяжелые (340 кг), дорогие (3000$) – более напоминающие танк, но всё же взыскавшие признание владельцев ресторанов, благодаря минимальным временным затратам в приготовлении хот-догов и сендвичей.
Сегодня же эти легкие и довольно компактные агрегаты радуют нас своими разнообразными функциями в обработке продуктов питания, чем делают нашу жизнь в разы легче, а готовку пищи быстрее.
Как часто нам приходится сталкиваться с такой проблемой, как твердокаменное, замороженное мясо, когда времени на готовку обеда или ужина остается в обрез?
Да практически каждый день такое случается. Однако оттаивать заветный пакетик в теплой воде долго и муторно, тем более, когда на столе красуется микроволновая печка.
Но, увы и ах, у многих хозяек разморозка превращается в сущее мучение: сверху мясной комок уже поджаривается, а внутри так и остается родственником атлантического айсберга. Грешить на агрегат – это, конечно, легче, нежели признать собственные ошибки, однако попробуйте сделать это еще раз, но теперь следуя пошаговой инструкции:
Спустя назначенное время вы поразитесь, как легко было, оказывается, разморозить мясо в микроволновке, все растаяло идеально, без вареных бочков и льдинок внутри.
Но случаются зачастую и такие ситуации, когда уже готовое замороженное блюдо надо только подогреть. И наибольшие трудности испытывают обладатели ручной печки.
В этом случае выбираем функцию «Разогрев», задаем минимальную мощность и выставляем примерный вес продукта, в зависимости от которого рассчитываем время, необходимое для оттаивания и нагрева (100 г мяса размораживается за 20 мин). В нашем же варианте время увеличиваем на 5 мин.
Процесс термообработки начинаем с нажатия кнопки «Старт», который заканчивается звонком, вещающим о готовности.
Порой в суете дня нормы эксплуатации прибора уходят на задний план. Ну, признайтесь, кто этим не грешил, например, не запихивал в нутро печи бутерброд на тарелке с золотой каймой, или гамбургер в полиэтилене. Вот такие необдуманные шаги способны не только угробить агрегат, но и негативно сказаться на качестве пищи. Чтобы продлить жизнь кухонной технике, да и самим не отравиться, следует прислушаться к следующим советам:
- Мясо и другие продукты при готовке в СВЧ-печи должно находиться в специальном контейнере;
- Изделия в вакуумной упаковке перед обработкой следует проткнуть в нескольких местах;
- Продукты в микроволновку желательно помещать небольшими частями, чтобы разморозка производилась равномерно;
- Используйте посуду, предназначенную исключительно для микроволновой печи, а также без золотистых рисунков и не металлическую;
- Необходимо соблюдать безопасность эксплуатации прибора;
Разморозка по старинке
Микроволновка сегодня стала неотъемлемой частью любой кухни. Цены на эти приборы более, чем демократические и приобрести эту технику под силу даже пенсионерам. Однако люди бывают разные, а о вреде микроволновок поговаривают многое, и есть-таки семьи, которые отказываются от подозрительного агрегата.
Но размораживать же как-то нужно, вот и действуют по старинке. С вечера, достав мясо с морозильника, помещают его в углубленную посуду и убирают в холодильник на ночь, а на утро получают размороженный продукт.
Такое медленное прогревание до плюсовой температуры позволяет сохранить все полезные компоненты в ингредиенте. Кроме того, такой метод оттаивания рекомендовано использовать по отношению к рыбе, поскольку от стремительного перехода из замороженного в номинальное состояние мясо морепродукта теряет свою упругость и начинает разваливаться.
Чуть быстрее можно произвести разморозку, поместив пакет с мясом в тазик с теплой водой, которую время от времени нужно менять. Однако каким бы из предложенных методов мы не воспользовались, также быстро, как разморозить мясо в микроволновке, получится вряд ли. А если взять на заметку предложенную нами инструкцию, то результат термической обработки будет превосходным — идеально растаявшее мясо за считанные минуты. Готовьте с любовью и всё у вас получится.
Бесперебойная работа кондиционера зависит не только от качества комплектации самой модели, но и от того, какому воздействию внешней среды он подвергается.
Часто, при холодной погоде зимой, на внешнем блоке сплит-системы скапливается снег, образуется груда льда или даже сосулек, и конечно, внешний блок нужно беречь от таких скоплений.
Безусловно, для кондиционера это плохо. Если вентилятор сильно замерзает, то он прекращает крутиться, что в итоге выводит сплит-систему из строя. Чтобы предотвратить такие неприятные последствия, кому-то придётся регулярно следить за состоянием внешнего блока, а другим, просто можно будет забыть о том, что эта проблема вообще существует. Производители современных кондиционеров позаботились о создании такой превосходной функции, как авто размораживание. Она сама следит за состоянием внешнего блока, автоматически включая подогрев при необходимости, например, при появлении ледяной корки на внешнем блоке. Если же данная функция отсутствует, а на внешнем блоке образовались льдинки, существует небольшая хитрость - можно активировать подогрев самостоятельно. Достаточно включить кондиционер в режим охлаждения, при котором внешний блок нагреется и разморозит ледяные образования за счет собственной температуры.
Различие в том, что при таком (самостоятельном) размораживании, помещение довольно ощутимо охладится, что исключается при автоматическом размораживании, при котором вентиляторы отключаются. Таким образом, охлаждение в помещении будет малозаметным, и внешний блок быстро нагреется.
Сложный, и при этом чувствительный агрегат. Сплит-системы оснащенные функциями защиты и отключения при возникновении неполадок, бесспорно, продлят жизнь и качество работы. Так что правильно - не покупать дешевую и мало-функциональную модель, тем самым, выбрасывая деньги на ветер, а приобрести высококачественную сплит-систему со множеством современных функций.
Эта статья не раскрыла большого секрета, а лишь напомнила о том, что всегда следует покупать качественную технику, которая поистине окажется достойной затрат и сможет принести максимум пользы своему хозяину. Важно помнить, что цена сплит системы напрямую зависит от её функциональности и практичности, так что, как ни крути, а гораздо выгоднее вложить деньги в более качественный и многофункциональный кондиционер.
Если же существует большая необходимость покупки, но возможность приобрести отсутствует, нужно взвесить, без каких автоматических функций все же можно обойтись, а без каких - никак, и, исходя из этого, уже выбирать производителя и модель.
Как поступить и что купить, решать, конечно же, Вам! Но бесспорно, с современным и функциональным кондиционером жизнь станет лучше!
Порой функциональный потенциал современных кондиционеров попросту поражает. Эти устройства уже научились самостоятельно диагностировать себя на предмет неполадок. Они могут выявить, находятся в комнате люди или нет. Умеют самостоятельно выключаться в заданное время и много . Сегодня же мы бы хотели обсудить функцию разморозки в кондиционере, рассказать обо всех ее преимуществах и особенностях. Читайте дальше, и вы узнаете много полезной информации.
Вводная информация
Не стоит лишний раз напоминать о том, насколько суров климат в нашей стране. В некоторых регионах зима наступает очень рано, и длиться до середины марта. Вы в это время можете спрятаться дома, укрывшись под теплым одеялом. Но представьте, как в таких условиях работается . На ее внешнем блоке начинает накапливаться снег и образовывается целая груда льда, что очень пагубно влияет на устройство.
Принцип работы
Здесь и приходит на помощь функция разморозки кондиционера. Данная опция полностью автоматизирована. Благодаря ней, сплит-система может самостоятельно следить за состоянием внешнего блока. Если на его поверхности образовывается чрезмерное количество снега или льда, в кондиционере включается подогрев, который растапливает появившиеся образования. Функцию разморозки можно охарактеризовать несколькими словами: просто, удобно и эффективно.
Небольшая хитрость
К сожалению, функцией разморозки оснащены не все . Но если для вас важно состояние вашего кондиционера и его срок службы, то вы можете прибегнуть к небольшой хитрости. При возникновении обледенения на внешнем блоке, просто включите устройство в режиме охлаждения. Таким образом, блок, расположенный вне помещения, нагреется, и сосульки со снегом будут побеждены.
Единственный недостаток данной процедуры в том, что при ее использовании температура воздуха в помещении заметно снизиться.
Что произойдет если своевременно не размораживать кондиционер?
Скопления льда и снега на поверхности внешнего блока, негативно сказываются на работе всей сплит-системы. Из-за подобного явления может сильно замерзнуть вентилятор. Затем он перестанет вращаться, из-за чего кондиционер выйдет из строя. Также следует помнить, что использовать кондиционер зимой необходимо особо осторожно. Об этом вы можете прочитать в другой нашей .
Подведем итоги
Как видите, функция разморозки является не просто важной, а жизненно необходимой. Она продлевает срок службы устройства и спасает его от преждевременной поломки. Надеемся, что после прочтения этой статьи вы получили ответы на все вопросы. Если нет, то позвоните нам и получите бесплатную консультацию специалиста.
Если ужин надо подать как можно быстрее и времени на медленную подготовку мяса попросту нет, на помощь вам придет микроволновая печь. С ее помощью можно быстро и качественно разморозить даже очень большой кусок филе. Главное – правильно подойти к этому вопросу и соблюсти все нехитрые правила краткосрочной дефростации.
Процесс разморозки
Для того чтобы разморозить мясо в микроволновой печи, возьмите на вооружение предложенную ниже инструкцию.
- Освободите кусок мяса от упаковки и положите его в глубокую тарелку. Если в микроволновке предусмотрена решетка, разместите полуфабрикат на ней, а внизу поставьте миску – это не позволит растаявшему льду растечься по бытовой технике и испортить ее.
- Установите режим «Разморозка». В современных моделях его принято обозначать либо капельками воды, либо тающей снежинкой. Выберите тип продукта и его вес. Время должно установиться автоматически.
- Если вашей микроволновке много лет и у нее есть только два регулятора – времени и мощности, – включите ее на минимальную мощность на 3–5 минут. По истечении этого срока проверьте степень готовности мяса и при необходимости повторите процедуру.
- Нажмите «Старт». Если мясо размораживается в тарелке, спустя 2 минуты после начала дефростации приостановите процесс и переверните продукт. Это необходимо для того, чтобы мясо оттаивало равномерно.
Обратите внимание: установка большей мощности не является гарантом того, что мясо разморозится быстро. Напротив, это очень вредно для продукта. Если резко воздействовать на него высокими температурами, то одна сторона мяса сварится, а другая останется заледеневшей. Работать с таким продуктом дальше будет очень тяжело.
Время разморозки и отстаивания разных видов мяса
Время дефростации мяса в микроволновой печи и его отстаивания зависит от вида продукта и веса.
Говядина
Так, полкилограмма говядины, разделанной на кусочки, размораживается от 4 до 9 минут. После этого мясу нужно будет постоять в течение получаса. Кубики говядины общей массой, равной половине килограмма, оттаивают 5–10 минут, отстаиваются около 8–10 минут. Говяжий фарш полностью размораживается за 5 – 9 минут (отстой не требуется). Телятине на дефростацию понадобится 4–10 минут, на отстаивание – 15–20 минут.
Свинина
Дефростация свинины проходит по своим законам, отличным от правил разморозки говядины. Речь пойдет, опять же, о половине килограмма продукта. Так, куски свинины размораживаются 5–10 минут, отстаиваются полчаса. Замороженные отбивные будут готовы к жарке через 3–7 минут пребывания в микроволновке. Кусочки бекона необходимо подержать в печи 6–10 минут, а затем дать им отстояться еще 30–40 минут.
Ягненок
Полкилограмма мяса ягненка размораживается за 7–11 минут и отстаивается примерно полчаса. Отбивные из ягненка выдерживают в микроволновке 4–10 минут, отстаивают всего 5.
Колбасы
Если вы заморозили колбасные изделия (сами колбасы любых сортов, сардельки или сосиски), то на дефростацию 0,5 кг продуктов потребуется от 2 до 6 минут. Время отстоя – 2 минуты.
Курица
Стоит отметить, что далеко не все мясные продукты требуют обязательного размораживания. Например, из заледенелых кусочков курицы можно начать сразу же варить бульон – это более правильно с точки зрения опытных кулинаров. Куриные окорочка вообще рекомендуется жарить именно замороженными – так готовое блюдо будет гораздо сочнее.
Практически моментальная дефростация мясных полуфабрикатов – не миф, а реальность. Соблюдая основные правила разморозки мяса в микроволновой печи, вы всего за несколько минут подготовите сочный кусок свинины или говядины к жарке или запеканию.
Современная техника по праву может называться умной. В функциона л входят такие способности как поиск людей в комнате, диагностирование наличия поломок и неполадок в устройстве, самостоятельное выключение в определенное время и многое, многое другое. Одна из самых п олезных функций - функция разморозки в сплит-системе. У нее множество особенностей, о которых лучше заранее знать и учитывать их при использовании устройства.
Климат в нашей стране достаточно суров. В очень многих регионах зима наступает очень рано и длится месяцев 5. Вы можете избежать холода укрывшись от него дома под одеялом с кружкой горячего чая. Но ваш кондиционер, к сожалению, такой возможности не имеет. Целые сугробы снега и груды льда начинают накапливаться на его внешнем блоке. И не нужно обладать специальными техническими знаниями, чтобы понять, что это пагубно отразиться на работе вашего устройства.
Принцип работы функции разморозки
Когда на внешнем блоке сплит-системы образуется слой льда или снега на помощь придет функция разморозки. Она работает абсолютно самостоятельно. То есть кондиционер сам будет следить за своим состоянием и при наличии большого количества снега или льда разморозка включится сама. Сплит-система начнет подогрев внешнего блока, который растопит снежные образования. Функция разморозки проста, потому что включается самостоятельно. Она удобна, так как вам не надо следить за образованием снега. И, наконец, разморозка очень эффективна, потому что она сама «знает», какое количество снега угрожает работе устройства и начинает от него избавляться.
Небольшая хитрость
Как видно из вышеизложенного, функция разморозки не только полезна, но и удобна. К несчастью она присутствует не во всех кондиционерах. Если же вы дорожите своей сплит-системой и хотите продлить срок ее службы, то вам необходимо знать о небольшой хитрости. Как только вы обнаружите образование наледи или шапки снега на внешнем блоке – включите кондиционер в режиме охлаждения. И снег, и сосульки исчезнут буквально через несколько минут, так как блок, находящийся вне помещения, нагреется. Единственный минус такой процедуры, приносящий неудобства – это значительное снижение температуры воздуха в комнате.
Что будет, если не размораживать кондиционер?
При скоплении снега или льда страдать начинает вся работа кондиционера. Вначале начинает замерзать вентилятор, что ухудшает эффективность сплит-системы. Затем он и вовсе перестает вращаться – что приводит к выводу из строя весь кондиционер.
Использование кондиционера зимой
Также необходимо помнить, что использов ать з имой нужно особенно осторожно. Ведь большинство моделей, которые ввозят в Россию, пригодны для использования лишь в летнюю пору. Их работа имеет нижний порог температуры воздуха вне помещения всего лишь 5° С. Учитывая наши зимы – это не совсем удобно и объясняется лишь тем, что нам ввозят те же кондиционеры, что и в страны с теплыми зимами. Для того, чтобы адаптировать вашу сплит-систему к суровому климату, необходимо оснастить его внесезонным блоком. Внесезонный блок позволит работать вашему кондиционеру при наружном воздухе до - 25° С. Такие изменения возможны для любой сплит-системы. Поэтому если планируете использовать устройство не только летом, но и зимой – не рискуйте – установите внесезонный блок. В противном случае вода, которая будет образовываться во внутреннем блоке от конденсата, не сможет вытекать наружу по дренажной трубке из-за наледи и будет проливаться к вам в комнату.
Подведем итоги
Функция разморозки кондиционера особенно важна в условиях непростого российского климата, в котором в течение 4-5 месяцев в году может выпадать снег и намерзать лед. Ведь такие образования рано или поздно приведут к сокращению срока службы устройства и его преждевременной поломке. Разморозка включается самостоятельно после того, как сплит-система обнаружит избыточное количество наледи и снега на внешнем блоке. Если ваш кондиционер не оснащен такой функцией – можно использовать небольшую хитрость: включить режим охлаждения воздуха. Внешний блок нагреется и растопит все, что на нем образовалось.
Также обратите внимание на то, что при отсутствии в вашем устройстве внесезонного блока, использовать кондиционер можно только при температуре вне помещения не ниже 5° С.
